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Defendamos nuestra Amazonía

Por César Aching Guzmán
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El agua: “Es la gran singularidad cósmica de la Tierra, origen y sostén de toda manifestación de vida en ella. Es patrimonio de naturaleza”. OVB

Actualmente, el agua está en la mira de las grandes corporaciones estadounidenses y atlánticas europeas que usurpan el planeta. Operan en nuestro país a través de sus vínculos con los “grandes empresarios” y políticos venales, que controlan directa e indirectamente las finanzas y casi todo el aparato productivo nacional. Continuando con sus “negocios” ahora quieren privatizar la Amazonía, para apoderarse de nuestras cuencas acuíferas y posteriormente comercializar (exportar) el agua dulce. Para ello utilizan el procedimiento de apropiación territorial mediante la compra de tierras con recursos naturales (agua, biodiversidad); o simplemente por ocupación, lisa y llana, mediante la fuerza bélica.

Osvaldo Vergara Bertiche, en su excelente trabajo “VIENEN POR EL AGUA... ¡Y POR LA LECHE!, publicado por http://www.rebelion.org/noticia.php?id=47352 nos dice:

“¿Qué es el agua? ¿Un bien comerciable? ¿Un commodity? (materia prima o a granel como la soja o el café) o ¿es un bien social?. ¡Es un bien social vinculado estrechamente al derecho a la vida!”

El agua “Es el soporte de toda actividad biosférica. El agua entra y sale, en permanente flujo, de las más recónditas células de cada organismo; es el constituyente de todos los fluidos fisiológicos. Los seres vivos la necesitan diariamente en proporción relevante a su propia masa corporal, porque todos la eliminan de manera continua a través del sudor, la orina, las heces y la respiración en cantidades que a muy corto plazo deben reponer; por eso es el agua el componente cualitativa y cuantitativamente más importante de la ingesta de todo ser vivo”.

“Los estudios dictaminan que en el año 2025, la demanda de este elemento tan necesario para la vida humana será un cincuenta y seis por ciento (56%) superior que el suministro y por lo tanto quienes posean agua podrían ser blancos de un saqueo forzado”.

“La administración del agua es un negocio para muchas corporaciones: represas, canales de irrigación, tecnologías de purificación y desalinización, sistemas de alcantarillado y tratamientos de aguas residuales; como así el embotellamiento, que supera en ganancias a la industria farmacéutica”.

“El origen de la comercialización del agua hay que buscarla en Noviembre de 2001, cuando los recursos naturales al igual que la salud y la educación, empezaron a ser objeto de negociaciones en la OMC (Organización Mundial de Comercio)”.

“La declaración “Salvemos al agua de la OMC y los acuerdos de libre comercio”, de movimientos y organizaciones comprometidas con la defensa de los derechos humanos, la justicia social y la vida, señala”:

“El agua ya está parcialmente incluida como mercancía en los acuerdos de libre comercio en vigencia. En el Clasificador Arancelario Armonizado de los EE.UU. encontramos el agua bajo las siguientes partidas 2201 (aguas naturales o minerales; hielo y nieve), 2501 (agua de mar) y 2851 (agua destilada). “Cuando el agua es comercializada es un bien, todas las provisiones de los tratados comerciales de bienes se aplican” declaran los negociadores del libre comercio mientras preparan millonarios proyectos para la exportación de agua cruda y glaciares”.

Por ello es imperativo tomar conciencia frente a esta amenaza. La defensa de la Amazonía es responsabilidad de todo peruano y latinoamericano verdadero, pero mucha mayor responsabilidad nos corresponde a todos los que tuvimos la suerte de nacer en la región de selva.

Lo que sostengo no es una exageración; una de las mayores preocupaciones de los mandatarios participantes en la V CUMBRE LATINOAMERICANA - CARIBE Y UNIÓN EUROPEA justamente fue el tema del hambre, la pobreza y el medio ambiente. Como consecuencia de la alteración del medio ambiente, originado por la voracidad de lucro de las grandes corporaciones, nuestro país ha perdido hasta la fecha más del 25% de sus glaciares, reservas naturales de agua dulce según datos proporcionados por Rolando Ames, ex Ministro de Agricultura y uno de los 500 autores del Cuarto Informe del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC) de la ONU.

Porque silenciar a un escritor?




Se escrito poco sobre el nuevo intento de silenciar al escritor Orham Pamuk, la policía hace unas semanas descubrió que se urdía un nuevo plan para asesinarlo y aunque matar un escritor no sea suficientemente importante como para llegar a la portada de un diario, ni siquiera las pequeñas reseñas aparecidas han merecido mayor comentario. Si bien es sabido que el escritor turco vive amenazado desde hace años, me preguntó que es lo que algunos piensan pueden lograr con la muerte de un artista, en este caso de un escritor: disciplinarlo, castigarlo, eliminar la incomodidad de quien piensa distinto y lo expresa, ejemplificar?

No entiendo la lógica que hay detrás de tales gestos de barbarie, no solo por este caso, sino por algunos nombres menos resonantes que han muerto a manos de los bárbaros, en muchos casos extensiones de gobiernos dictatoriales o sectas extremistas, no es la primera vez, ni la última, en que alguien piense que la desaparición física de un escritor significa algo más que un crimen y un absurdo; quienes están detrás de estos ataques no logran comprender el complejo proceso de la comunicación, y menos aún los efectos de un texto más allá de su propio autor.

Ojala que estas prácticas pudieran desterrarse, pero parecen ser parte de la naturaleza de quienes no admiten la diferencia.


posted by No future

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Cheesecake alla ricotta e amaretto di Saronno



Aunque la textura cremosa que se consigue cociendo esta tarta al vapor en la slow cooker no se obtiene en el horno, se puede cocer a 180º hasta que el huevo haya cuajado (puede tardar cerca de una hora).


Para la base:

250 gr de galletas tipo Napolitanas

unas gotas de esencia de almendras amargas

45 gr de mantequilla fundida


Triturar estos ingredientes juntos, hasta obtener unas migas finísimas. Con ellas rellenar la base de un molde con cremallera (de los que se abren de un lado, para entendernos) de 20 cm de diámetro, previamente engrasado con mantequilla. Apretar bien para compactar la masa y nivelar.


Para la crema:

Segunda Noche de Jazz Vinos y Blues

Viernes 6 de Junio / 20 hrs. / Salón Athenas
Hotel El Dorado



Roberto Lecaros "Trío"
y
Grupo Sesión

Después de una vertiginosa primera Noche de Jazz junto a los BlackHats y los extraordinarios Contracuarteto. Veremos el próximo 6 de Junio a 2 estilos distintos de hacer Jazz, pero a su vez a dos maestros de la música sincopada. El primero, maestro de maestros el Sr. Roberto Lecaros, quién en Piano acompañado por su destacado "Trío" nos llevará por lo más selecto de la música de Jazz y para cerrar el destacado guitarrista local, profesor de muchos y Capitán indiscutido del "Grupo Sesión" Edgardo Sanchez nos mostrarán un Jazz fusión excepcional pasando por temas propios y de otros autorias.

Roberto Lecaros considerado por muchos como el más grande Jazzista chileno de todos los tiempos, maestro de maestros. Multi-intrumentista desde muy joven toca de manera extraordinaria el violin, la tuba, el contrabajo y el piano.
Hijo de un gran músico, hermano de músicos, padre de grandes Jazzistas, es el gran Jefe del clan lecaros, envidiado por algunos querido por muchos, en síntesis un gran músico de la escena nacional que en esta oportunidad viene acompañado al igual que el año pasado por grandes Jazzistas, Nelson Arriagada en Contrabajo, Patricio Ramírez en Saxo Alto y el extraordinario Felix Lecaros en Batería hijo del maestro y quién nos acompaño en la primera Noche de Jazz con Contracuarteto.
Estilos: Jazz Francés, Jazz Estandar, Jazz, Jazz y Jazz.
Origen: Santiago

El Grupo Sesión nace en Concepción en 1989 como una suerte de experimento musical liderado por el guitarrista Edgardo Sánchez quién plasma toda su expériencia adquirida a través de los años de aprendizaje de la mano de grandes músicos tales como: Marlon y Moncho Romero, además de la enriquecidora experiencia de presenciar en vivo a grandes músicos de la Fusión tales como Chick Corea, Larry Carlton y Pat Metheny, este último detona en Sánchez el origén fundamental de su sónido.
Actualmente la banda está integrada por:
1.-Eduardo Godoy : bajos eléctricos de 4 & 5 cuerdas y Contrabajo
acústico
2.-Victor Garrido : bateria & Voz
3.-Michel Rivas : teclados
4.-Carlos Otero : Voz
5.-Geysi Troncoso : Voz & Coros
6.-Claudia Bravo : Voz & Coros
7.-Roberto Rivas : trompeta
8.-Juan Navarro: trombón
9.-Alvaro Elizalde :percusión
10.- Leonardo Arraigada: Saxo alto
11- Manuel Gallardo: Saxo tenor
12.-Edgardo Sánchez: guitarras eléctricas y acústicas,composición
Arreglos,Dirección y Producción.
Estilos: Jazz Fusión
Origen: Concepción
En esta oportunidad el grupo Sesión tendrá como invitada especial a la destacada soprano nacional Sherezade Perdomo.

Como es habitual además de escuchar buen Jazz los asistentes tendrán la oportunidad de degustar los más variados vinos Chilenos acompañados en esta oportunidad por Chef Planet (Boutique Gastronómica) quienes tendrán un Stand con venta de Sushis y exquisitas bandejas de Quesos.

Conduce :
María José Llodrá

Las adhesiones se encontrarán a la venta en :

"Evita Espacio Moda” : Colo-Colo 469

"Prodental" : Cochrane esq. Tucapel

"Sono" : Colo-Colo 166

"Puntos de Venta Hogar de Cristo"
* Colo-Colo 454 - Loc. 2 - Concepción

* Punto de Venta en Mall Plaza del Trebol
Nivel 1

Los valores son:

$8.000 En puerta / $ 6.000.- la Preventa y $ 4.000.- Estudiantes

(Estos valores incluyen degustaciones de vinos)

Al comprar su adhesión beneficiará directamente al :



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